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1 実山椒は枝からはずし、ごみなどを取り除いてから水で洗う。 2 たっぷりの湯で6～7分間、湯がプクプクと煮立つ程度の火加減を保ちながら、実山椒が指の腹でつぶれるくらいの堅さになるまでゆでる。 実山椒山椒 の実を大量に買いこみ 山椒ちりめん を作るべく、 栗原はるみさんのレシピ で作ってみましたのでレシピと感想をまとめてみます！ 山椒ちりめん は、ごはんに一番合いますね(^^) 今年初の新米を炊いたので、それには絶対 山椒ちりめん を！ と思って作りました。「実山椒の佃煮」の作り方。この方法なら初めてでもふっくら炊き上がります！ 作って保存しておけば、ちりめん山椒や煮魚などにも使えて便利です☆ 日持ちもしますよ～♪（ H年5月、画像を追加し、しょうゆの量を半量に変更しました。 ） 材料実山椒、《煮汁》、 水： 実山椒の塩水漬けレシピ 薬味やハーブ感覚で自由自在に使える 三越伊勢丹の食メディア Foodie フーディー 山椒の実 レシピ